有網(wǎng)友問香櫞可以當(dāng)水果吃嗎，今天就給大家講解一下香櫞可以當(dāng)水果吃嗎。
不可以。香櫞生食酸中帶點(diǎn)微苦，口感不佳。通常是將其洗凈切片后泡水飲用，或者是將果皮經(jīng)鹽水浸泡后，糖煮，制成蜜餞食用。做法：香櫞洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香櫞軟爛后調(diào)勻，取出即可直接食用。
香櫞（拉丁學(xué)名：Citrus medica L.，別名：枸櫞子），蕓香科柑橘屬植物。其直徑4~10cm，厚0.2~0.5cm，橫切片外果皮黃色或黃綠色，邊緣呈波狀；中果皮厚1～3cm，黃白色，瓤囊10~17室，縱切片中心柱較粗壯，質(zhì)柔韌，秋季果實成熟時采收。它主產(chǎn)于四川、云南、福建、江蘇、浙江。
以上就是香櫞可以當(dāng)水果吃嗎，希望對大家有所幫助。
百科達(dá)人
