有網(wǎng)友問圓葉餃子怎么包，今天就給大家講解一下圓葉餃子怎么包。
白菜把葉子掰下來，洗干凈。然后放到燒開的水中焯水處理，之后撈出來用清水沖洗。
洗干凈雙手，用力擠干白菜的水份。
把砧板洗干凈，將擠干水份的白菜放在砧板上切成細末，放大碗里面?zhèn)溆谩Ｍ瑫r蔥也洗干凈切成細末備用。
把肉餡放碗里，將食鹽、胡椒粉、醬油、芝麻油撒入，一起攪拌均勻。
洗干凈手，拿一張餃子皮放在手掌心，有勺子舀適當?shù)酿W料在餃子皮的中間。注意不能發(fā)過多的量，不然餃子皮閉合不好。也不過少，少了口感吃起來不好。
另外一只手捏住餃子皮的另外一邊，沿著同一個方向順時向地往內折，注意過程中要弄出折子，方法平時我們做面點一樣。
最后記得把封口捏緊了，反復用手指頭按壓幾次比較好。
以上就是圓葉餃子怎么包，希望對大家有所幫助。
