新鮮百合的保存有冰箱冷凍、地窖保存、泥土保存等。百合花姿雅致，葉片青翠娟秀，有較高的觀賞價(jià)值。百合色白肉嫩，味道甘甜，其豐富的營養(yǎng)成分使它不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效。
鮮百合需要使用冰箱冷凍保存，將先鮮百合清洗干凈后瀝干水分，放置通風(fēng)處將其表面的水分晾干，然后裝入保鮮袋放入冰箱的冷凍區(qū)，低溫的環(huán)境下可以極大的延長鮮百合的保存時(shí)間。
鮮百合可以使用地窖保存，首先將鮮百合使用保鮮膜進(jìn)行包裹，然后在地窖中鋪上稻草，之后將鮮百合整齊地?cái)[放在上面，再將地窖密封，減少外部空氣的進(jìn)入，即可保存3個(gè)月左右時(shí)間。
鮮百合可以使用泥土保存，首先將鮮百合裝入塑料袋中，然后將其中的空氣擠出，之后裝入密封的塑料盒子中，再將盒子埋入泥土中，即可將鮮百合保存20到30天時(shí)間。
