有網(wǎng)友問(wèn)裸斑魚(yú)有刺嗎，今天就給大家講解一下裸斑魚(yú)有刺嗎。
有刺。裸斑魚(yú)學(xué)名叫裸鯉，裸斑魚(yú)的魚(yú)刺相對(duì)較少，裸斑魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，每百克魚(yú)肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
裸斑魚(yú)學(xué)名叫裸鯉。屬鯉形目，鯉科，裂腹魚(yú)亞科，裸鯉屬。俗稱：湟魚(yú)、花魚(yú)、狗魚(yú)、藏龍魚(yú)、無(wú)鱗魚(yú)。青海湖裸鯉俗名湟魚(yú)，也叫無(wú)鱗魚(yú)，學(xué)名普氏裸鯉。屬鯉科裂腹魚(yú)亞科裸鯉屬。青海湖裸鯉是中國(guó)的特有物種。分布于青海湖水系、庫(kù)爾雷克湖等，多生活于湖區(qū)和入湖各大小支流，西元1970年曾引進(jìn)蒙古。
地理分布：
裸鯉裸鯉分布于青海湖及其支流中，克魯克湖、扎陵湖、鄂陵湖也有出產(chǎn)。它是青海省極為重要的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。自20世紀(jì)60年代開(kāi)始，青海湖周圍幾十萬(wàn)畝草原被開(kāi)墾為農(nóng)田。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
裸鯉裸鯉體粗壯肥滿，肉味鮮嫩豐腴，營(yíng)養(yǎng)豐富，含脂量高達(dá)12％，蛋白質(zhì)16.14％，深受群眾歡迎。當(dāng)?shù)匕傩粘月沲幍呐腼兎椒▍s頗為特別，他們把魚(yú)剖洗凈入鍋加水、調(diào)料、食醋，用文火燉5、6小時(shí)，出鍋取名為“酸魚(yú)”。
以上就是裸斑魚(yú)有刺嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
