雙立人品牌它的炒鍋它選用的是醫(yī)學(xué)的不銹鋼材質(zhì)，所以這款醫(yī)學(xué)的不銹鋼材質(zhì)它是對(duì)人的身體是沒(méi)有壞處，雙立人生產(chǎn)的炒鍋它不僅安全也是可以為我們節(jié)省了很多的電、水、氣這幾個(gè)方面的使用的。
炒鍋是中國(guó)一種烹飪工具，為鍋的一種，特征是頂部開(kāi)口大，圓底，由于中國(guó)南方食物多以小炒為主，故炒鍋設(shè)計(jì)成有手柄以方便拋炒。由于食物在烹飪過(guò)程中會(huì)粘鍋，有一些炒鍋添加了特氟龍涂層或陶瓷涂層等使得食物不會(huì)粘鍋。
炒鍋的材質(zhì)：
1、鐵炒鍋，如果是材質(zhì)比較好的鐵炒鍋，由于不含那些特殊的化學(xué)物質(zhì)，不僅具有較強(qiáng)的抗氧化能力，同時(shí)用來(lái)炒菜還能防止缺鐵性貧血。還有此類炒鍋還具有受熱均勻，在加熱方面效果比較出眾的優(yōu)點(diǎn)，當(dāng)然由于材質(zhì)問(wèn)題，它也是比較堅(jiān)固耐用的。
2、不銹鋼炒鍋，與鐵炒鍋相比，首先它沒(méi)有那么重，所以拿起來(lái)翻菜的時(shí)候不會(huì)那么累。而且這種材質(zhì)還不易生銹，也不會(huì)藏污納垢，所以也方便清洗。
3、合金炒鍋，該材質(zhì)的炒鍋在安全方面是不必?fù)?dān)心的，因?yàn)樗幸粋€(gè)比較安全的設(shè)計(jì)，也就是在鍋體表面進(jìn)行了充分的氧化，因此在安全指標(biāo)上是完全經(jīng)得起考驗(yàn)的。
