1、看顏色：最常見的黑松露的顏色是非常的深的，如果是那種有些淺色的黑松露并不是那種純的黑松露，如果是顏色有一些灰色的黑松露也不是正品。如果是發(fā)現(xiàn)有一些白顏色的松露很有可能是黑松露未成熟的顏色，成熟之后會表現(xiàn)為黑色的。
2、看外形：黑松露的外形是圓形的，看起來還是非常的規(guī)整的，如果發(fā)現(xiàn)銷售的黑松露的外形不規(guī)整，有一些七形八怪的外形的話那么很有可能是假品。
3、聞氣味：黑松露的氣味是非常的香的非常濃郁的，不用湊近就直接能夠聞得到香氣撲鼻的，如果是那種假品的黑松露的氣味并不是那么的香氣濃烈，非常的淡而且無味。
