1、看品質(zhì)，這是區(qū)別黑枸杞好壞的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)，普通消費(fèi)者，看品質(zhì)的方法就是泡水，基本條件相同的情況下，看黑枸杞泡水時(shí)的下色情況，下色越濃，品質(zhì)越好。
2、看顆粒大小，這種比較直觀(guān)，一般顆粒比較小的便宜點(diǎn)，顆粒大的貴點(diǎn)，一般野生的分為三個(gè)檔次:0.3-0.5cm,0.5-0.6cm,0.6以上。
黑枸杞：
黑枸杞蒙名為“喬諾英-哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。分布于中國(guó)西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
還含有豐富的黑果色素-天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過(guò)藍(lán)莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍(lán)莓含OPC330～3380mg/100g），是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的“藍(lán)色妖姬”。
