有網(wǎng)友問如何避免真燕窩化成水，今天就給大家講解一下如何避免真燕窩化成水。
方法如下：
1、正確泡發(fā)：泡發(fā)燕窩其實(shí)也是有技巧的，應(yīng)用水溫在40攝氏度左右的水泡發(fā)燕窩，時(shí)間把握在4-6小時(shí)為宜，不能長時(shí)間泡發(fā)，一般待燕窩浸至膨脹、松軟、柔嫩的狀態(tài)時(shí)即可燉煮。
2、不要久燉：另外燕窩燉煮時(shí)間也是有要求的，一般燉15-20分鐘就好了，要是燉到幾個(gè)小時(shí)，不要說是燕窩就是骨頭都軟了，因此燉燕窩的朋友們千萬不要忘記時(shí)間，最好定個(gè)鬧鐘提醒自己。
拓展資料：
燕窩（又稱燕菜、燕根）是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一，它是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。其主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及中國的福建和廣東沿海地帶。
燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。
以上就是如何避免真燕窩化成水，希望對大家有所幫助。
