有網(wǎng)友問沙棘果可以冷凍保存嗎，今天就給大家講解一下沙棘果可以冷凍保存嗎。
可以冷凍保存。沙棘果是一種漿果，其中含有較多的水分、糖類物質(zhì)、蛋白質(zhì)等成分，所以容易滋生細(xì)菌而腐壞變質(zhì)，而冷凍低溫條件可以很好的抑制細(xì)菌的滋生及繁殖，延長(zhǎng)沙棘果的保存時(shí)間，但是一般放冷凍保存的話，沙棘果的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一定的流失，且口感會(huì)變差。
拓展資料：
沙棘果為胡頹子科沙棘屬植物沙棘（Hippophae rhamnoides L）的果實(shí)，又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫(kù)。
沙棘具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值、尤其是在三北防護(hù)林建設(shè)中具有重要的作用。
以上就是沙棘果可以冷凍保存嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
