有網(wǎng)友問紅薯皮輕微有點(diǎn)發(fā)霉能吃嗎，今天就給大家講解一下紅薯皮輕微有點(diǎn)發(fā)霉能吃嗎。
不能吃。紅薯發(fā)霉則不同于發(fā)芽的情況，發(fā)霉的紅薯中含有有毒的霉菌，一般在紅薯表皮看到有黑色或褐色斑點(diǎn)或聞到霉味的，說明紅薯外部和內(nèi)部都同時(shí)被霉菌污染，這種黑斑霉菌含有番薯酮和番薯酮醇，可以使紅薯味道變硬發(fā)苦，食用對(duì)人體不益，而且這種有毒物質(zhì)耐高溫，不易被破壞，加上其污染面積較大，即使切掉發(fā)霉的部分，也還是可能會(huì)危及身體健康，建議紅薯發(fā)霉扔掉即可。
以上就是紅薯皮輕微有點(diǎn)發(fā)霉能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
