有網(wǎng)友問(wèn)菠蘿不用鹽水泡能吃嗎，今天就給大家講解一下菠蘿不用鹽水泡能吃嗎。
不能。用鹽水泡是為了去除菠蘿朊酶，如果人體大量食用菠蘿朊酶，會(huì)出現(xiàn)不適反應(yīng)。而且建議浸泡15-30分鐘。浸泡時(shí)間過(guò)短起不到讓鹽水消除菠蘿朊酶的目的，同時(shí)鹽水沒(méi)有進(jìn)入菠蘿果肉中，也無(wú)法改善菠蘿的口感。而浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)影響菠蘿的食用味道。
菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強(qiáng)，較耐陰，原產(chǎn)于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀(jì)從巴西傳入中國(guó)。其莖短，葉多數(shù)，蓮座式排列，頂端漸尖，全緣或有銳齒，背面粉綠色，邊緣和頂端常帶褐紅色；生于花序頂部的葉變小，花序于葉叢中抽出，苞片基部綠色，三角狀卵形；萼片寬卵形，花瓣長(zhǎng)橢圓形，上部紫紅色，下部白色，聚花果肉質(zhì)，花期夏季至冬季。
以上就是菠蘿不用鹽水泡能吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
