
有網(wǎng)友問蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎,今天就給大家講解一下蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎。
不能。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發(fā)酵導(dǎo)致。蜂蜜能吸收空氣中的水分,濃度逐漸變稀,而水分含量越高,越有利于酵母菌的生長繁殖。酵母菌會將蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,使蜂蜜產(chǎn)生酒味,說明已經(jīng)變質(zhì),因此不能食用。
以上就是蜂蜜放久了有酒味還能吃嗎,希望對大家有所幫助。

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不能。蜂蜜放久了有酒味是因蜂蜜發(fā)酵導(dǎo)致。蜂蜜能吸收空氣中的水分,濃度逐漸變稀,而水分含量越高,越有利于酵母菌的生長繁殖。酵母菌會將蜂蜜中的糖分分解成酒精和二氧化碳,使蜂蜜產(chǎn)生酒味,說明已經(jīng)變質(zhì),因此不能食用。
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