有網(wǎng)友問車厘子泡酒要不要切開，今天就給大家講解一下車厘子泡酒要不要切開。
要切開。切開的車厘子能夠完全與酒精融合，析出更多的營養(yǎng)物質(zhì)，從而縮短發(fā)酵的時間，且口感清甜，香味濃郁。浸泡車厘子時不宜開封，會滋生一定量的細菌影響車厘子酒原本的風味。
車厘子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車厘子，為薔薇科李屬的植物。車厘子原生于歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分布從不列顛群島南至摩洛哥和突尼斯，東至瑞典南部、波蘭、烏克蘭、高加索和伊朗北部，在喜馬拉雅山脈南部也有小范圍分布。它主要生長于海拔1200米至2000米的地區(qū)。中國現(xiàn)也有車厘子果樹的引種。
以上就是車厘子泡酒要不要切開，希望對大家有所幫助。
