有網(wǎng)友問冷凍三文魚可以生吃嗎，今天就給大家講解一下冷凍三文魚可以生吃嗎。
不可以。雖然在冷凍條件下，可以在一定程度上抑制細(xì)菌的繁殖，但仍然還是會有細(xì)菌滋生，直接生吃會導(dǎo)致細(xì)菌入侵人體，從而可能容易導(dǎo)致身體不適，因此經(jīng)過長時間冷凍的三文魚建議做熟吃比較好。
三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類，被國際美食界譽(yù)為冰海之皇。研究表明，金槍魚和三文魚均肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，并且富含EPA和DHA等生物活性物質(zhì)。
以上就是冷凍三文魚可以生吃嗎，希望對大家有所幫助。
