有網(wǎng)友問蘑菇放幾天變黃了還能吃嗎，今天就給大家講解一下蘑菇放幾天變黃了還能吃嗎。
根據(jù)情況而定。蘑菇的顏色多為白色，若出現(xiàn)發(fā)黃的情況，多考慮是由于存放時間過久，表面氧化所致，如果沒有出現(xiàn)其他異常情況，變黃的蘑菇便還可繼續(xù)食用，但若變黃的同時還有腐爛變質(zhì)的情況，便不可再進行食用，否則會引起身體不適。
蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產(chǎn)量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產(chǎn)量占世界第二位。近年來，隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，雙孢蘑菇的產(chǎn)量也在逐年增加，成為許多地區(qū)農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著人民生活水平的提高，對蘑菇周年消費需求不斷增加，雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現(xiàn)。
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