有網(wǎng)友問(wèn)果汁可以替代水果么，今天就給大家講解一下果汁可以替代水果么。
不可以。果汁是由水果經(jīng)壓榨去掉殘?jiān)瞥?，因此果汁中基本不含膳食纖維，而膳食纖維對(duì)預(yù)防便秘、控制體重都意義重大。且在此過(guò)程中，水果中一些易氧化的維生素（如維生素C）也會(huì)減少，廠(chǎng)家生產(chǎn)的果汁類(lèi)飲料通常要經(jīng)過(guò)高溫消毒處理，不少營(yíng)養(yǎng)成分也因此失去。因此即使是純果汁，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也與新鮮水果有很大差距。更何況市場(chǎng)上大量果汁類(lèi)產(chǎn)品為了改善口感，加入了很多糖、香精和防腐劑，果汁濃度也不足（20%左右居多），果汁飲料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與新鮮水果不可同日而語(yǔ)。且過(guò)量有一定的健康隱患。
以上就是果汁可以替代水果么，希望對(duì)大家有所幫助。
