有網(wǎng)友問蒸餃需要解凍嗎，今天就給大家講解一下蒸餃需要解凍嗎。
速凍的蒸餃蒸之前不需要解凍。因?yàn)樗賰龅恼麸溤诮鈨龅倪^(guò)程中，餃子表面會(huì)出現(xiàn)水汽，導(dǎo)致餃子粘黏在一起，容易出現(xiàn)糊成一團(tuán)的情況。因此一般建議餃子不用解凍，直接放在蒸籠中蒸熟即可。
烹飪技巧：
材料：凍餃子、蒸鍋、蒸籠、小刷子、食用油。
1、在蒸鍋內(nèi)倒入適量的清水。
2、在蒸籠上刷一層油，往鍋里擺上買回來(lái)的速凍餃子。
3、蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可。
4、在蒸餃子的時(shí)間里，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調(diào)配蘸醬，蘸著醬料，味道會(huì)更好。
注意 蒸餃子時(shí)下面要有屜布，或者菜葉，否則容易粘連?；蛘咴诨\屜上抹上一層薄薄的油這樣蒸熟的餃子不會(huì)粘在籠屜上。
以上就是蒸餃需要解凍嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
