1、熱量資源豐富，適宜于發(fā)展多種稻作制度，中國稻作生長期的平均氣溫為18-25℃；全國各稻區(qū)最熱月平均氣溫一般都在20℃以上，與水稻需要高溫的時期是一致的。
2、光、熱、水同季中國受季風(fēng)氣候影響，稻區(qū)的降水基本上集中在夏季；而夏季又是氣溫較高，日照較強的季節(jié)。因此，在我國稻區(qū)，光、熱、水三種最重要的氣候資源絕大部分集中在水稻生長季。
3、水稻氣象災(zāi)害較多，中國水稻氣候條件也有不利的一面，主要是氣象災(zāi)害較為頻繁，中國由于背靠歐亞大陸，自秋到春，都會有西伯利亞來的冷空氣侵襲，因此，全國各稻區(qū)都會遭受冷害。
水稻是人類重要的糧食作物之一，耕種與食用的歷史都相當(dāng)悠久。全世界有一半的人口食用稻，主要在亞洲、歐洲南部和熱帶美洲及非洲部分地區(qū)。稻的總產(chǎn)量占世界糧食作物產(chǎn)量第三位，低于玉米和小麥，但能維持較多人口的生活，所以聯(lián)合國將2004年定為國際稻米年。
中國是世界上水稻栽培歷史最悠久的國家，據(jù)浙江余姚河姆渡發(fā)掘考證，早在六七千年以前這里就已種植水稻。進(jìn)入21世紀(jì)以來，最新的一系列考古發(fā)現(xiàn)鞏固了這一結(jié)論。
