有網(wǎng)友問老南瓜皮可以吃嗎，今天就給大家講解一下老南瓜皮可以吃嗎。
不可以。老南瓜皮非常堅(jiān)硬，吃起來像樹皮一樣，而且營(yíng)養(yǎng)成分微小，一般削掉棄食。南瓜皮嫩時(shí)只有薄薄的一層，吃起來口感脆嫩，南瓜成熟后，南瓜皮逐漸變得堅(jiān)硬，起到保護(hù)內(nèi)部的南瓜果肉，延長(zhǎng)南瓜食用時(shí)間的作用。
南瓜是葫蘆科南瓜屬的一個(gè)種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質(zhì)稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數(shù)條縱溝或無，種子多數(shù)，長(zhǎng)卵形或長(zhǎng)圓形。原產(chǎn)墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國(guó)，現(xiàn)南北各地廣泛種植。南瓜的果實(shí)作肴饌，亦可代糧食。
以上就是老南瓜皮可以吃嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
