有網(wǎng)友問綠豆中的鐵豆如何去除，今天就給大家講解一下綠豆中的鐵豆如何去除。
綠豆用水浸泡10分鐘，瀝去水分后放入冷凍室，凍成冰塊狀。綠豆被水浸泡后吸收水分，經(jīng)過冷凍就會(huì)把綠豆撐裂，這時(shí)即可挑出那些沒變化的鐵豆。在浸泡綠豆時(shí)使用熱水，會(huì)在較短時(shí)間內(nèi)找到未膨脹的鐵豆。還可將將綠豆洗干凈后裝入保溫瓶中，倒入開水，蓋好浸泡。2到3個(gè)小時(shí)后倒出綠豆，挑選出未膨脹的鐵豆即可。
綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國(guó)已有兩千余年的栽培史。原產(chǎn)地在印度、緬甸地區(qū)?，F(xiàn)在東亞各國(guó)普遍種植，非洲、歐洲、美國(guó)也有少量種植，中國(guó)、緬甸等國(guó)是綠豆主要的出口國(guó)。種子和莖被廣泛食用。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
以上就是綠豆中的鐵豆如何去除，希望對(duì)大家有所幫助。
