有網(wǎng)友問自做葡萄酒糖和葡萄的比例，今天就給大家講解一下自做葡萄酒糖和葡萄的比例。
自釀葡萄酒時(shí)，加糖量主要由葡萄品種決定，如果含糖較低的葡萄品種可以按10：1.2-10：2之間。如果是一些含糖較高的釀酒葡萄建議加糖量在10：1-10：15之間?？梢约影咨疤?，冰糖等，但是需要用葡萄汁化開才能被酵母菌分解。糖不要放多，否則會(huì)影響發(fā)酵時(shí)間和酒液澄清度。想喝甜葡萄酒的建議飲用時(shí)加糖。
以上就是自做葡萄酒糖和葡萄的比例，希望對(duì)大家有所幫助。
