有網(wǎng)友問黃梔子給雞上色步驟，今天就給大家講解一下黃梔子給雞上色步驟。
把雞放在鍋里焯燙兩分鐘，撈出放進(jìn)涼水里浸泡兩分鐘，然后往鍋里加適量黃梔子，把雞重新放進(jìn)鍋里，煮5分鐘關(guān)火，等湯汁變涼即可。黃梔子是茜草科植物，其果實(shí)叫做黃果，有山梔子和水梔子之分，山梔子是一種常見的中藥材，水梔子可以用作食品和布料的染料。但是在日常生活中，人們食用黃梔子的方法是泡水喝。
黃梔子泡水方法如下：
黃梔子泡水最好的方法就是直接泡水，取5-6個黃梔子放入茶杯之中，倒入95度左右的熱水，直接沖泡，然后燜泡3分鐘左右。這樣泡水能夠最大程度發(fā)揮黃梔子的功效，使其精華充分融入水中。黃梔子可以沖泡多次，直到香味散盡。
以上就是黃梔子給雞上色步驟，希望對大家有所幫助。
