有網(wǎng)友問(wèn)芋頭有毒嗎，今天就給大家講解一下芋頭有毒嗎。
有毒。芋頭毒性為塊莖有毒，因此芋頭必須煮熟才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對(duì)人體有害的物質(zhì)，同時(shí)吃到健康美味的營(yíng)養(yǎng)，生吃或者吃不熟的芋頭會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況。另外，芋頭不能多吃，雖然吃芋頭對(duì)人體有很多好處，但是芋頭吃多后確實(shí)是存在副作用的。
芋頭：天南星科芋屬植物，最早產(chǎn)于中國(guó)、馬來(lái)西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，現(xiàn)在全球各地廣為栽培。其塊莖通常為卵形且富含淀粉，葉片呈卵狀，全年皆有產(chǎn)，花期在秋季。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值高，有“皇帝供品”的美稱(chēng)。
營(yíng)養(yǎng)成分：芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分。
以上就是芋頭有毒嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
