有網(wǎng)友問(wèn)瓷盤子可以用烤箱嗎，今天就給大家講解一下瓷盤子可以用烤箱嗎。
可以。瓷盤就是在1000度高溫下用陶土燒制而成，耐溫1000度，只是傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒(méi)有金屬模具受熱快。彩色釉面高溫后不太安全，建議使用白色瓷器，不要太多裝飾。
烤箱使用注意事項(xiàng)：
1、使用前烤箱預(yù)熱
事實(shí)上烤箱預(yù)熱的原理就類似于煎雞蛋前一定要燒熱油，冷的食材遇熱，食材里的氣體會(huì)迅速膨脹，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物，才不會(huì)損失過(guò)多的水分而在口感上大打折扣。
2、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層。在大部分情況下，把烤盤置于烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便于你觀察食物的形態(tài)而決定是否調(diào)整溫度或者給食物翻面。
3、食物過(guò)焦的處理
最好把烤盤置于中層，此外還可以在食物上裹一層錫箔紙，且在烘烤過(guò)程中后期，不時(shí)打開(kāi)烤箱查看，挪動(dòng)一下位置，實(shí)時(shí)掌握食物的生熟度，同時(shí)也給烤箱散熱，避免過(guò)熱導(dǎo)致食物過(guò)焦。
4、不要逆轉(zhuǎn)烤箱旋鈕
除非烤箱說(shuō)明書上提到了逆轉(zhuǎn)烤箱旋鈕是正確的操作方式，否則千萬(wàn)不要輕易嘗試。
5、避免燙傷
在使用烤箱時(shí)，請(qǐng)使用專業(yè)的隔熱手套，盡量不要正對(duì)著烤箱打開(kāi)門。
以上就是瓷盤子可以用烤箱嗎，希望對(duì)大家有所幫助。
