有網(wǎng)友問布丁粉與水的最佳比例，今天就給大家講解一下布丁粉與水的最佳比例。
1比10。即250克的布丁粉加2500克水。布丁粉是用卡拉膠和角豆膠L-B-G等天然海藻膠為凝固劑（即布丁安定劑），采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T－95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨伞?/p>
夏日清涼的芒果布丁的做法：
1、將水倒入融化鍋里，煮沸，將布丁粉倒入量杯。
2、把煮沸的熱水倒入量杯里充分?jǐn)嚢?，為了讓布丁粉完全溶解，可以放到融化鍋加熱一會?/p>
3、倒入準(zhǔn)備好的小瓶里，蓋上布丁瓶的蓋子，裝飾一下放入冰箱冷藏半個小時即可。
以上就是布丁粉與水的最佳比例，希望對大家有所幫助。
