有網(wǎng)友問吃魚雜有危害嗎，今天就給大家講解一下吃魚雜有危害嗎。
沒有。魚雜包含魚鰾、魚籽、魚白、魚肚、魚腸、魚眼等，其中的營養(yǎng)成分很豐富，但是不能過多吃，以防止重金屬污染。
醬燒魚鰾魚雜：
用料：魚鰾魚雜500克、黃豆醬適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖適量、白酒適量、醋適量、雞精適量。
1、準備好魚鰾魚雜（魚白和魚籽）。
2、鍋里加蔥姜，料酒，水開下魚鰾焯水，撈出控干。
3、鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋。
4、加魚鰾。
5、加白糖，白酒，醋去腥，然后加一大勺黃豆醬，輕輕晃動鍋。
6、加清水，加胡椒粉，大火燒開，小火燉，大火收汁。
7、關火加雞精即可。
以上就是吃魚雜有危害嗎，希望對大家有所幫助。
