有網(wǎng)友問大黃花魚怎么做好吃，今天就給大家講解一下大黃花魚怎么做好吃。
用料：大黃花魚、蔥姜蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、水淀粉、香油。
１、魚洗凈兩面切花刀，放入鍋中煎至兩面微黃。
２、放入蔥姜蒜、料酒、生抽、白糖和開水，燉熟，魚裝盤。
３、把蔥姜蒜撈出，放入水淀粉和香油，煮沸，淋在魚上即可。
黃花魚：
石首魚科黃魚屬，生于東海，魚頭中有兩顆堅(jiān)硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息于水深６０米以內(nèi)的近海中下層，其生殖季節(jié)有春、秋兩季。它是中國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚之一，長(zhǎng)期來深受消費(fèi)者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴(yán)重。
以上就是大黃花魚怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
