有網(wǎng)友問角瓜片怎么炒好吃，今天就給大家講解一下角瓜片怎么炒好吃。
材料：角瓜、豬肉、蔥姜蒜、蠔油、鹽、花椒面。
１、蔥姜蒜切碎，角瓜洗凈切片。豬肉切絲。
２、熱鍋倒油，倒肉絲進(jìn)行翻炒，變色后，倒入花椒面，蔥姜蒜末，翻炒。
３、倒入角瓜片，適量鹽，繼續(xù)翻炒。出鍋前倒入適量蠔油。裝盤即可。
角瓜：
別名也叫西葫蘆一年生草質(zhì)藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。多數(shù)品種主蔓優(yōu)勢明顯，側(cè)蔓少而弱。角瓜是矮生品種節(jié)間短，蔓長通常在５０厘米以下，在日光溫室中有時可達(dá)１米（因生長期長）；半蔓生品種一般約８０厘米；蔓生品種一般長達(dá)數(shù)米。具葉卷須，屬攀援藤本，但常匍匐生長（矮生品種有的直立）。單葉，大型，掌狀深裂，互生（矮生品種密集互生），葉面粗糙多刺。葉柄長而中空。有的品種葉片綠色深淺不一，近葉脈處有銀白色花斑。
以上就是角瓜片怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
