有網(wǎng)友問怎樣判斷山藥有沒有變質(zhì)，今天就給大家講解一下怎樣判斷山藥有沒有變質(zhì)。
１、看外觀：山藥如果有發(fā)霉變質(zhì)，那么從外觀上看會(huì)有黑色斑點(diǎn)或菌絲樣。
２、聞味道：一般食物發(fā)霉變質(zhì)都有一股霉味或腐爛的異味，如有則說明山藥發(fā)霉變質(zhì)爛了。
山藥：
山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥。是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。
以上就是怎樣判斷山藥有沒有變質(zhì)，希望對大家有所幫助。
