有網(wǎng)友問螞蚱不去內(nèi)臟能吃嗎，今天就給大家講解一下螞蚱不去內(nèi)臟能吃嗎。
不能。因為內(nèi)臟含有寄生蟲，可能會導致過敏性休克等一系列疾病?？梢杂妹拦さ秾⑽涷频亩瞧濋_，然后把內(nèi)臟擠出來，洗干凈就可以了。要是螞蚱比較小，也可以不單獨去內(nèi)臟，把螞蚱放在濃鹽水里泡，螞蚱會把肚子里的黑水吐出來，多泡一段時間，可以把臟東西排出來。螞蚱營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟、鮮嫩，味美如蝦，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質(zhì)，并含有維生素Ａ、Ｂ、Ｃ和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，螞蚱不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃、健脾消食、祛風止咳之功效。
目前螞蚱的吃法有燒烤油爆螞蚱、香辣螞蚱、荷花豆腐螞蚱、干煎螞蚱。現(xiàn)在很多人就喜歡直接油爆炒螞蚱，加入精鹽、醬油、料酒、食用油一起爆炒，味道香脆、口味極佳。而且螞蚱含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種很高的食補材料。
油炸螞蚱做法：
１、將活螞蚱放在盆里加蓋（通氣）２天，讓螞蚱排光糞便。
２、將螞蚱倒入沸水中燙死；之后撈出來，去掉頭、肢、翅、內(nèi)臟，同鹽水一起入鍋，文火煮３分鐘左右后撈出瀝水。
３、油鍋燒至四成熱時投入螞蚱，炸至金黃色撈出即完成了。
以上就是螞蚱不去內(nèi)臟能吃嗎，希望對大家有所幫助。
