有網(wǎng)友問芒果削皮后有黑線還能吃嗎，今天就給大家講解一下芒果削皮后有黑線還能吃嗎。
芒果削皮后有黑線不能吃。芒果里有黑線是芒果存放時間太長，導(dǎo)致芒果被氧化，原本纖維素細(xì)胞被破壞發(fā)黑；其次是芒果開始繁殖，果核發(fā)芽，果肉木質(zhì)化，長出黑色的絮狀物，就跟黑色的根一樣，不僅外觀不好看，且果肉味道也不好，寡淡甚至帶有苦味，還可能帶有細(xì)菌等有害微生物，對健康不利。
芒果果肉黑了一點還能吃嗎
看情況決定。
如果芒果果肉只是因為擠壓或削皮等外傷因素，導(dǎo)致果肉氧化變黑了一點點的話，可以削去黑色部分，吃里面完好的果肉，但若是因為放久變質(zhì)發(fā)黑，同時伴有果肉發(fā)生軟爛、產(chǎn)生異味等情況的芒果就不能再吃了，這樣的芒果中含有大量的細(xì)菌等微生物，不慎食用過多可誘發(fā)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
什么情況下芒果不能吃
1、變質(zhì)發(fā)霉的芒果不能吃
芒果是熱帶水果，不易保存，如果溫度過低或過高都容易讓芒果出現(xiàn)損壞變質(zhì)，已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的芒果果肉軟爛流水、味道苦澀、散發(fā)腐敗爛味等，其中還含有大量的細(xì)菌等有害物質(zhì)，食用過多可誘發(fā)細(xì)菌性食物中毒，因此變質(zhì)的芒果不能吃，另外芒果還可能會出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，這樣的芒果也是不能吃的，其霉菌毒素同樣會危害人體健康。
2、對芒果過敏不能吃
芒果屬于漆樹科植物，含有單羥基苯或二羥基苯成分，其汁液對皮膚黏膜有很大的刺激作用，特別容易引起皮膚過敏，如果吃芒果有過敏現(xiàn)象的話，要忌食芒果。
以上就是芒果削皮后有黑線還能吃嗎，希望對大家有所幫助。
