有網(wǎng)友問梔棕做法，今天就給大家講解一下梔棕做法。
1、用一部分水將食用堿化開，所有材料全部混合均勻。
2、全部攪拌，如圖粘稠狀。
3、倒入籠屜里蒸，記得蒸籠布要弄濕潤哦，蒸好后才不會粘。
4、水開后開始蒸，大火蒸半個小時，轉(zhuǎn)小火一個半小時！注意中途要加水哦。
5、放涼后的機(jī)粽切成小塊，粘糖吃哦！白糖紅糖隨意哈！
食用方法
主婦們喜用紗線牽拉切成一小片一小片，盛放于白瓷盤上，用白砂糖蘸粘著美食，甜潤爽口，涼喉解渴，其色、香、味俱佳，深受潮人的喜愛。
功效
端午節(jié)吃梔粿是潮汕人自古以來的傳統(tǒng)美食。因為端午時節(jié)天氣炎熱，蚊蠅滋生，食物容易變質(zhì)，梔子可以清熱瀉火、解毒涼血，梔粿有助消化、預(yù)防腸胃疾病。潮汕民間把吃梔粽又稱為吃壯，因為潮汕話里粽跟壯是同音，寓意吃了身體強(qiáng)壯。
梔粿，又稱梔棕，是廣東潮汕地區(qū)民間傳統(tǒng)的應(yīng)節(jié)食物。端午時節(jié)，潮汕千家萬戶喜愛做梔粿美食的風(fēng)俗世代相傳，加工制作精細(xì)，配制方法考究，美食風(fēng)味獨(dú)特，且有助消化，增食欲之功。
潮汕人端陽食梔粿，清熱祛疫助消化，真是妙極，端陽時節(jié)，市場街道粿品攤檔也紛紛加工應(yīng)市。
以上就是梔棕做法，希望對大家有所幫助。
