有網(wǎng)友問羊羹在中國叫什么，今天就給大家講解一下羊羹在中國叫什么。
羊羹在中國叫羊肝。古代的栗羊羹，還真有羊，也確實是羹。唐朝時，最初的栗羊羹是加入羊肉煮成的一種羹湯。但從中國傳到日本后，因僧侶不吃肉食，便用紅豆、葛粉和面粉做成羊肝的形狀。
發(fā)展現(xiàn)狀
現(xiàn)時，日本除了傳統(tǒng)的羊羹外，也開發(fā)了不少不同口味的品種。除了成為日本人日常的茶點外，也成為了一種日本的特式土產(chǎn)。
而中國也有出產(chǎn)特色的羊羹，不過制法方面已和日本的制法相若，除了沿用小豆、甘栗等材料外，還有加入一些中國獨有的水果如山楂、桃子以及蘋果等，在天津、北京、西安等地都有售賣。而羊羹此一食品在臺灣也頗為盛行，著名產(chǎn)地例花蓮縣玉里鎮(zhèn)、宜蘭縣蘇澳鎮(zhèn)等。
在韓國，也有羊羹，來做甜點。
以上就是羊羹在中國叫什么，希望對大家有所幫助。
