有網(wǎng)友問綠豆放冷藏還是冷凍，今天就給大家講解一下綠豆放冷藏還是冷凍。
冷藏。最適合五谷雜糧類保持不變質(zhì)的溫度為５度，所以只需存放在冷藏或相對比較蔭涼的地方即可。
綠豆挑選法：
１、辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無霉爛、無蟲口、無變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顏色會發(fā)黃。
２、辨別綠豆是否被污染?？淳G豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。
３、大小勻稱，無雜質(zhì)和蟲眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆；劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。
夏天，很多人家有煲綠豆湯去暑的習慣，但綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，像大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天?？梢苑旁诤瓤蓸返拇笃孔永?，放到冰箱里面去存更好。
其他方法：
１、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周后再拿出來，也不會生蟲。
２、把綠豆放到太陽里曬一下，再放幾片大蒜在里面就可以了。
３、把一些花椒用紗布包好放進綠豆里面。
以上就是綠豆放冷藏還是冷凍，希望對大家有所幫助。
