有網(wǎng)友問綠雞蛋和白雞蛋有什么不同，今天就給大家講解一下綠雞蛋和白雞蛋有什么不同。
雞蛋內(nèi)所含營養(yǎng)成分不同。
1、綠殼雞蛋硒、鋅、碘含量比白雞蛋高３到６倍。
2、綠殼雞蛋蛋白質(zhì)含量比白雞蛋高１２.７％。
3、綠殼雞蛋氨基酸的含量比白殼雞蛋高出２到１０倍。
4、綠殼雞蛋維生素Ｅ的含量比白雞蛋高２到３倍。
綠殼雞蛋屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品，被國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)為保健食品，被國家綠色食品發(fā)展中心批準(zhǔn)認(rèn)定為綠色食品。
綠殼雞蛋又叫綠皮雞蛋，它的蛋殼是天然青綠色，是由綠殼蛋雞（湖北華綠黑雞）在純自然放養(yǎng)條件下生長，以蟲類和草藥為食生養(yǎng)的。
綠殼雞蛋平均每枚蛋重４０克，蛋黃大且呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細(xì)嫩，極易被人體消化吸收。
綠殼雞蛋特別適合孕婦、成長期兒童和中老年人群。孕婦吃綠殼雞蛋能有效改善孕期食欲不振、消化不良、惡心嘔吐等癥狀；成長期兒童吃綠殼雞蛋能促進(jìn)生長、增強(qiáng)記憶力、提高智商，增強(qiáng)免疫功能；中老年人群吃綠殼雞蛋能夠降低血脂、軟化血管，有延年益壽等功效，是極好的營養(yǎng)滋補(bǔ)食品。
以上就是綠雞蛋和白雞蛋有什么不同，希望對大家有所幫助。
