有網(wǎng)友問絲瓜煮多久，今天就給大家講解一下絲瓜煮多久。
1５分鐘左右，不要煮太久，煮到絲瓜最接近皮的那個(gè)面變白，變軟就行了。絲瓜清涼下火，口感軟糯。絲瓜，別名勝瓜，為夏季時(shí)令蔬菜，可炒、可燒、可燉湯，還可以榨汁飲用。絲瓜全身都是寶，成熟絲瓜里面的網(wǎng)狀纖維稱為絲瓜絡(luò)，是一味中藥，有祛風(fēng)解毒、通經(jīng)活血的作用；絲瓜的種子也可入藥，能夠利水通便、清熱驅(qū)蟲；絲瓜花、絲瓜藤、絲瓜葉也都具有很高的藥用價(jià)值，所以絲瓜也被稱為瓜果藥材。
絲瓜的功效
１、抗壞血病：絲瓜中維生素Ｃ含量較高，可用于抗壞血病及預(yù)防各種維生素Ｃ缺乏癥。
２、健腦美容：由于絲瓜中維生素Ｂ等含量高，有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺。
３、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對(duì)乙型腦炎病毒有明顯預(yù)防作用，在絲瓜組織培養(yǎng)液中還提取到一種具抗過敏性物質(zhì)瀉根醇酸，其有很強(qiáng)的抗過敏作用。
以上就是絲瓜煮多久，希望對(duì)大家有所幫助。
