有網(wǎng)友問生粽子要煮多久才熟，今天就給大家講解一下生粽子要煮多久才熟。
煮1到3個小時。因為粽子的主要食材是糯米，糯米不易煮熟，加熱的時間需要久一些，用高壓鍋煮粽子一般煮15到30分鐘就煮軟爛了，而使用普通炊具煮粽子則相應(yīng)煮久一些，煮3個小時是比較恰當(dāng)?shù)?。如果家里有老人和小孩煮的時間還可以再長一些，煮得軟爛了再食用。煮粽子時候粽子的捆扎也是很有講究的：如豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進豆沙中，如果煮不透會出現(xiàn)夾生現(xiàn)象；肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可；如果用瘦豬肉就要扎緊，因為瘦肉熟了以后會收縮，粽餡的肥汁會漏入水中，捆緊了才能保證黏度和口感。
以上就是生粽子要煮多久才熟，希望對大家有所幫助。
