有網(wǎng)友問為什么餐館不提供好的米飯，今天就給大家講解一下為什么餐館不提供好的米飯。
為什么餐廳不重視米飯？因?yàn)槭晨筒徽J(rèn)可啊。以四川為例。大部分餐廳都是免費(fèi)提供米飯，或者最多收個(gè)一塊兩塊的成本。那知道嗎，自己店里賣五塊錢一碗的蛋炒飯，被很多客人罵我黑心了。店里的米飯一塊錢可以續(xù)隨便吃到飽，很多媽媽奶奶也是指著鼻子罵，米飯居然都要收錢。因?yàn)樽约河玫氖侨龎K錢一斤的東北大米。這種市場(chǎng)下，自己倒是想賣200塊錢一碗的碧粳稻響水稻。因?yàn)橘u一塊錢的普通米飯，和200塊一碗的響水稻，要求的客戶是完全不同的。一塊錢一碗的米飯，人人消費(fèi)得起，而且客戶期待值低，滿意度自然就高了。一百個(gè)客戶，滿意度至少百分之九十五。
以上就是為什么餐館不提供好的米飯，希望對(duì)大家有所幫助。
