又稱均濕或水分平衡。干制以后的果干常需在一個密閉 的容器或C藏庫內c藏一段時期,使其內部和各個果塊之間的 水分擴散,重新分布,以達到水分含量均一、質地柔軟的目的。
2023-06-30 1638
2023-06-30 5339
2023-06-30 8578
2023-06-30 1657
2023-06-30 4627
2023-06-30 4889
2023-06-30 4888
2023-06-30 8297
2023-06-30 7801
2023-06-30 3241