胡椒油是選用優(yōu)質(zhì)天然黑胡椒提取的，具有辛辣味。用途5 廣泛。用作烹飪佐料，可增加菜肴香味，增進(jìn)食欲，是西餐中不I 可缺少的香料調(diào)味油。它與少量花椒油共同使用，有濃厚的川| 式 麻 辣 風(fēng) 味 ，是烹調(diào)川味菜的最佳調(diào)料。同時(shí)，也適用于油炸和焙烤小食品的調(diào)味、增香。
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