榨 菜 2 0 千克，牛肉燉 熟 1 5 千 克 ，植 物 油 1 0 千 克 ，糊精30千克，鮮辣椒 糊 15千克 ，花 生 醬 1 5 千 克 ，芝 麻 1 千 克 ，食鹽2 千克,番茄醬8 千 克 ，水 解 植 物 蛋 白 粉 1 千 克 ，味 精 150克 ，蔗糖脂肪酸酯5 0 0 克 ，單甘油酯胡椒粉5 0 0 克 ,L + G 1 0 克 ，保鮮 劑 5 0 克 ，蒜粉、姜粉、蔥粉適量。
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