1 感 官 指 標(biāo) 具 有 該 產(chǎn) 品 固 有 的 色 澤 ，糊 狀 ，允許有顆粒,有海帶和大蒜的滋味和氣味，無異味。 2 理 化 指 標(biāo) 水 分 ≤80% ,食 鹽 8 % ~ 12% ,總酸矣0 . 2 % 。
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