本 品 為 白 色 粉 末 ，無 臭 ，無 味 ，性質(zhì)穩(wěn) 定 ，幾乎不溶于水，用途同碳酸鈣。 還可作釀造用的發(fā)酵助劑，或作為緩沖劑用于酵母營養(yǎng)物。使用量為2 ~ 1 5 克/千克。
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