紫 蘇 有 數(shù) 種 ，如水蘇、魚蘇、山魚蘇等，具有特異的芳香，全國各地均有分布。紫蘇性溫味辛，可解饑發(fā)表、散風(fēng)寒 、行氣寬中、消痰利肺、定喘安胎、解魚蟹毒等等。紫蘇子可取油,紫蘇葉曬干即成香料，可煮湯,是做菜調(diào)味的佳品。
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