大豆的胚由子葉、胚根、胚軸和胚芽組成，是將來發(fā)展成植 株的原始體。大豆子葉肥厚約占種子重量的90%，胚的表皮細(xì)胞很小，排列緊密整齊。表皮下為一層方形細(xì)胞，稱為糊粉 層。其余的內(nèi)部組織均為短柱形的薄壁細(xì)胞，內(nèi)含大量的蛋白 質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)物質(zhì)，是幼苗生長初期的養(yǎng)分來源；胚根將在種子萌發(fā)出苗時發(fā)育成大豆的主根；胚軸、胚芽將發(fā)育成地上部分的莖、葉等。
以上就是大豆的胚是由哪些部分組成的，希望對大家有所幫助。
