又名硫胺素或抗神經(jīng)炎素或抗腳氣病維生素。它是許多細(xì)胞酶的輔酶，參與碳水化合物和蛋白質(zhì)代謝過程中酮酸的氧化脫羧反應(yīng)。維生素 B1廣泛存在于植物性詞料中，一般日糧中不需要添加維生素B1。日糧脂肪含量增加時則維生素B1的需要量減少，而環(huán)境溫度升高則b1需要量提高。維生素b1缺乏時，豬的食欲下降，增重減慢，體溫、心率下降，偶爾嘔吐，神經(jīng)癥狀，心肌水腫等。
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