應付票據(jù)是指小餐飲企業(yè)因購買物資或接受勞務供應等而開出、承兌的 商業(yè)票據(jù)。它與應收票據(jù)相對應，是指應付的商業(yè)承兌匯票，由于商業(yè)匯票 的最長期限為六個月，故作為流動負債處理。應付票據(jù)根據(jù)匯票承兌人的不 同分為商業(yè)承兌匯票和銀行承兌匯票；按匯票是否帶息分為帶息應付票據(jù)和 不帶息應付票據(jù)。餐飲小企業(yè)應設置應付票據(jù)賬戶，核算應收票據(jù)的增減變動和余額 情況。該賬戶屬于負債類賬戶。其貸方登記開出并承兌的商業(yè)匯票的面值及 帶息票據(jù)計提的利息；借方登記實際支付或轉銷的票據(jù)款項；期末余額在貸 方，表示持有的尚未到期的應付票據(jù)本息。
以上就是餐飲企業(yè)應付票據(jù)的核算指的是什么呢，希望對大家有所幫助。
