1、苦瓜：苦瓜雖苦，卻是苦口良藥，夏天人很容易上火、沒有食欲，苦瓜有排毒、降溫、防暑的功效，吃苦瓜能增加食欲、提神醒腦、助消化，是最適合夏天吃的瓜類蔬菜，也是夏天的當(dāng)季蔬菜。
2絲瓜：夏季是絲瓜大量上市的時候，絲瓜的營養(yǎng)成分很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖類、維生素等營養(yǎng)素，中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜味甘性涼，有清熱化痰、止咳平喘、涼血解毒的功效，因此夏季也可以多吃絲瓜。
3、黃瓜：黃瓜也是夏季上市的旺季，黃瓜水分含量是所有食物中最高的，另外黃瓜性涼，具有除熱、利水、解毒的功效，夏天很適合用來涼拌。
4、冬瓜：冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，是夏季不可或缺的蔬菜，夏季多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥。
以上就是夏天有什么當(dāng)季蔬菜，希望對大家有所幫助。
