1、栽培季節(jié)。雞腿菇春秋季均可栽培，秋季栽培一般6～8月份制栽培種，9月下旬至12月至12月上旬出菇，春季栽培一般在11月至年2月份制栽培種，栽培種需要適當(dāng)加溫發(fā)菌，4～6月份出菇。
2、建畦。雞腿菇根據(jù)菇棚走向建畦，間隔0.5米作業(yè)道，在大棚內(nèi)挖寬80～100厘米、深15～20厘米的菇畦，長(zhǎng)度不限。澆透底水，每平方米畦面撒施150克石灰粉。
3、播種。播種可采用層播法，一般3層料3層種，料厚度為15～20厘米，播種量為15～20%。先在菇床鋪1層5厘米厚的培養(yǎng)料，然后撒1層菌種，如此共鋪3層料、撒3層種。播種后，覆蓋消過(guò)毒的塑料薄膜和報(bào)紙，進(jìn)行發(fā)菌管理。
4、發(fā)菌。透過(guò)塑料薄膜插1溫度計(jì)于料內(nèi)約10厘米深處，用以觀察料溫變化，從接種第四天開(kāi)始，每天掀動(dòng)1次覆膜使其通風(fēng)換氣，注意10厘米料溫不得超過(guò)25℃，最好保持在25℃以下。料溫偏高時(shí)，可加強(qiáng)棚內(nèi)夜間的通風(fēng)及覆膜下的通風(fēng)，也可以揭開(kāi)報(bào)紙適量噴灑清水降溫。20天左右雞腿菇菌絲可布滿料層。
以上就是雞腿菇栽培技術(shù)有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
