1、菠菜。菠菜的顏色比較特殊，它的葉片是綠色的，而根須卻是紅色的，口感中微微帶一絲甜，營養(yǎng)價值很高，平時可以涼拌菠菜，也可以將其混合其它食物一起吃，能增強(qiáng)人體自身抵抗力，預(yù)防各種疾病。
2、韭菜。很多人不知道綠葉菜有哪些，其實(shí)韭菜就是其中之一，它的耐寒耐旱性都很強(qiáng)，不管在多么惡劣的環(huán)境下都可以正常生長，在我國各個地區(qū)都有種植，它也可以增加其它食物的口感，有著補(bǔ)腎提神的功效。
3、空心菜?？招牟艘矊儆诰G葉菜中的一種，它的形態(tài)和大多數(shù)蔬菜差不多，但它主干是空心的，口感脆嫩甜，很多人都十分的喜歡吃空心菜，一般在夏秋兩季食用最好，有著清熱解毒、潤膚美容的功效。
4、香菜。香菜在生活中十分常見，它的葉片是綠色的，香菜會散發(fā)出獨(dú)特的香氣，一般被人們做為食物的調(diào)味料，和其它食物混合食用，可增加食物的口感和營養(yǎng)價值，很多人都十分的喜歡吃香菜。
5、木耳菜。木耳菜的葉片也是嫩綠色的，而口感比較特殊，吃起來帶一絲甘酸，但很多有很多人喜歡吃，它當(dāng)中蘊(yùn)含著豐富的葡聚糖、胡蘿卜素等多中營養(yǎng)成份，平時食用可起到潤腸通便等多種功效。
6、花椰菜?；ㄒ说钠贩N繁多，它的葉片有綠的，而當(dāng)中的果實(shí)大多都是白色的，也有少數(shù)是淺黃、淺綠色的，它一般在6～9月時播種，長期食用花椰菜對身體健康大有好處，一般可起到延緩衰老的功效。
以上就是綠葉蔬菜有哪些，希望對大家有所幫助。
